Летнее меню ресторана «Шотландская клетка»

Летнее меню ресторана «Шотландская клетка» 

Летнее меню ресторана «Шотландская клетка». Юрий Ламонов, шеф-повар ресторана «Шотландская клетка», запускает обновленное летнее предложение, в котором придерживается линии «диких» продуктов. Среди закусок – оливье с цесаркой, в свекольнике – сырокопченая оленина, на горячее – котлета из утки с черносли-вом, а на десерт – легкий муссовый торт со свежей клубникой, малиной и голубикой. В баре ресторана по традиции появятся лимонады из диких ягод и трав.

Летнее меню ресторана «Шотландская клетка» – Полный список блюд.

Закуски и салаты
Бакинские томаты с козьим сыром и рукколой – Подаются с соусом на основе свежевыжато-го сока лайма, грейпфрута, апельсина и семенами тыквы. 480 р.
Оливье с цесаркой – Знаменитое блюдо в авторском исполнении нашего шеф-повара. 270 р.
Теплый салат с морепродуктами – Салат с тигровыми креветками, мидиями, кальмарами, кабачками, салатом руккола с соусом песто. 1200 р.

Супы
Окрошка с олениной на имбирном квасе – Подаются с соусом на основе свежевыжатого сока лайма, грейпфрута, апельсина и семенами тыквы. 420 р.
Свекольник с сырокопченой олениной 490 р.

Горячие
Медальоны из оленя с брусничным соусом – Сочные медальоны из оленины с гарниром из цукини и брусничным соусом. 950 р.
Баранина с булгуром и мятным соусом – Баранина, фаршированная овощами и вялеными томатами с кинзой. Подается с булгуром и мятным соусом. 970 р.
Котлета из утки с черносливом – Подается с клубничной сальсой. 790 р.
Сибас на гриле с травами – Сибас, приготовленный на гриле с укропом и розмарином. 890 р.
Кальмары на гриле с томатами – Кальмары на гриле с гарниром из томатов с соусами тар-тар и песто. 720 р.

Десерты
Ягодный муссовый торт – Легкий десерт со свежей клубникой, малиной и голубикой. 470 р.
Шоколадный мусс с малиной – Нежный мусс из темного шоколада со свежей малиной. 420 р.

Ресторан дикой кухни «Шотландская Клетка»
Адрес: ул. Сретенка д.27/29
Тел. +7 (495) 608-06-54
Режим работы: Вс- Чт с 12:00 – 24:00 , Пт – Сб с 12:00 – 06:00
Сайт: http://restorankletka.ru

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *