События 09.07.2019

Летний гастрономический сет в AQ Kitchen

Летний гастрономический сет в AQ Kitchen

Летний гастрономический сет в AQ Kitchen. Ресторан AQ Kitchen этим летом становится постоянным центром притяжения поклонников высокой гастрономии. Отныне каждый день, начиная с 18.00, здесь можно заказать сезонное сет-меню, построенное на передовых идеях сильнейшего в Москве тандема двух шефов — Адриана Кетгласа и Андрея Жданова.

Помимо основного меню у гостей AQ Kitchen теперь есть возможность следить за развитием идей мишленовского шеф-повара Адриана Кетгласа и одного из лучших шефов Москвы Андрея Жданова на постоянной основе: ресторан ввёл новую практику регулярного сезонного гастрономического сета. Теперь каждый день, в течение всего года, вы можете попробовать всё самое важное и первостепенное, над чем работают шефы в текущий сезон.

В меню дебютного летнего сета вошли шесть последовательных курсов, каждый из которых дополняет и развивает вкусы предыдущего, а завершающий десертный курс создаёт тонкое равновесие в картине летнего гастрономического сезона:

Летний гастрономический сет — меню

* Маринованный морской гребешок с мороженым чипотле, авокадо и кокосом
* Крем из цукини с аргентинским лангустином и снегом Том кха
* Пельмени из цесарки со свекольным фрикасе, трюфелем и настурцией
* Палтус с рагу из водорослей с маслом кумкват и соусом чипирони
* Ягнёнок с пюре из фиников, арахисовым муссом и винегретом из маринадов
* Дыня под карамелью из кленового сиропа с мороженым из каламанси

Сет доступен каждый день, начиная с 18.00. Стоимость: 3750₽

Welcome to AQ Kitchen
Большая Грузинская, 69
+7 (499) 393-32-24
http://aq.kitchen
https://facebook.com/adrianquetglaskitchen
http://www.instagram.com/aq_kitchen_by_adrian_quetglas

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *