События 28.07.2019

Больше гостей! Уникальный тренинг

Больше гостей! Маркетинг и PR в ресторанном бизнесе

Больше гостей! Как привлечь в ваш ресторан больше гостей? Как вернуть ушедших гостей? Как сделать так, чтобы в ваш ресторан стояла очередь?

Можно активировать все возможные способы привлечения новой аудитории: увеличить бюджет на рекламу, найти новые каналы продвижения, начать устраивать различные мероприятия, обновить меню. В первое время это даст какие-то результаты, но вскоре трафик вновь начнет снижаться.

Чтобы этого не произошло, нужно подойди к проблеме комплексно! Сделать диагностику продаж; установить, каких гостей стало меньше, а каких больше; понять причины и культивировать успех, привлекая еще больше гостей за счет мероприятий, акций и каналов продвижения; уметь эффективно управлять социальными сетями и маркетинговыми бюджетами.

Больше гостей! После обучения вы будете уметь:

• Разбираться в концептологии — как создавать и поддерживать актуальность идеи ресторана.
• Уметь анализировать продажи и формировать выводы для построения программы продвижения и предложений по корректировке ассортимента.
• Разбираться в маркетинговых коммуникациях, творчески мыслить и создавать актуальные офферы для каждого канала коммуникации.
• Понимать принципы работы с социальными сетями и со всеми опциями digital-маркетинга.
• На тренинге-интенсиве «Больше гостей!» мы собрали лучших специалистов, чтобы поделиться методиками и кейсам в каждом из направлений!

Больше гостей! Для кого тренинг?

Тренинг будет полезен владельцам ресторанов, управляющим ресторанов, операционным директорам, директорам по маркетингу.

О чём мы будем говорить?

Тренинг даст практические инструменты по управлению маркетингом в ресторане как в региональных городах, так и в столице. Спикеры расскажут про особенности формирования комплекса PR-мероприятий, про эффективную работу с социальными сетями.
Мы не просто разберем кейсы по маркетинговым активностям, а дадим методики по управлению концепцией и диагностике ситуации комплексно: почему сейчас ресторан не добирает нужный гостевой поток и как увеличить посещаемость?

Больше гостей! Мероприятие поможет вам решить следующие задачи вашего бизнеса:

• научиться строить эффективную программу продвижения;
• создать комплекс мероприятий для поддержания актуальности вашей концепции;
• внедрить системы аналитики продаж для эффективной корректировки маркетингового календаря;
• научиться контролировать мнение гостей о вашем ресторане;
• формировать комплекс PR-мероприятий для нового и для действующего ресторана;
• внедрять актуальный ассортимент и верстать продающее меню;
• использовать эффективные инструменты digital-маркетинга.

Больше гостей! Спикерами тренинга выступят:

• Мария Тюменева (партнер агентства «Аппетитный маркетинг»)
• Андрей Канишевский (партнер агентства «Аппетитный маркетинг»)
• Кристина Жегунова (операционный директор агентства «Аппетитный Маркетинг»)
• Сергей Ицков (партнер компании Welcomepro Consulting)
• Светлана Антонова (директор по маркетингу «Чайхоны №1»)
• Александр Сысоев (директор по маркетингу «Афиша Рестораны», основатель Российского Ресторанного Фестиваля)

Три дня мы будем обсуждать вопросы, связанные с формированием сильной концепции ресторана, научим «читать» отчеты о продажах для принятия решений, правильно работать с PR-инструментами, разберем вопросы menu engineering и обсудим принципы формирования сарафанного маркетинга.
Отдельный блок будет посвящен ресторанному digital.

Ссылка на тренинг: https://clck.ru/HM7pZ

Адрес: г. Москва
Телефон: 8 800 301 13 38
Email: hello@welcomepro.ru
https://welcomepro.ru

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *