Новая коктейльная карта бар Kiva от Сергея Залетова

Новая коктейльная карта бар Kiva — шесть «индейцев» и «британец»

Новая коктейльная карта бар Kiva — шесть идущих друг за другом «индейцев» и пленный «британец» -авторские коктейли от Сергея Залетова. В баре KIVA (кива – святилище у южноамериканских индейцев), оформленном в ацтекском стиле, что на минус первом этаже ресторана CHINOOK, новая линейка авторских коктейлей. И эта история про затонувший корабль и людей – напитки названы именами индейцев и британца – которые, плыли на нем.

Новая коктейльная карта бар Kiva — о коктейлях

Шесть коктейлей-«индейцев» Сергей Залетов готовит на ингредиентах и алкоголе из Латинской Америки, Португалии и Испании: это текила, писко, ржаной виски, венесуэльский и бразильский ром, испанский вермут, португальский портвейн. А «британца» – на джине.
Самый экспериментальный и необычный коктейль – «Номанчи», замешенный на текиле и травяном ликере. Тут и острота, и горечь, и свежесть.
«Дони» на венесуэльском роме – это терпкий напиток с добавлением итальянского амаро и травяной британской колы. «Каддо» – вариация на популярный «Манхэттен» с бразильским ромом и с крастой из сладкой сванской соли.
«Индеец» по имени «Канса» – тропический физ на основе писко с альпийскими травами, «Пауни» – портвейное прочтение коктейля «Американо» с привкусом металла, что напоминает вкус крови, а «Гроу» на основе виски – вариация на коктейль «Нью-Йорк сауэр» с добавлением красного перца и имбиря.
Последний, седьмой коктейль, пленный «британец» «Сиу», готовится на джине. Это Dry Martini с добавлением фейхоа. Сухая крепкая классика с тропическим вкусом.

Все коктейли по 550 рублей.
До конца февраля действует акция – по будням вся коктейльная карта со скидкой 50%.

Бар Kiva
Москва, Пятницкая ул., 3/4, стр. 1.
Часы работы Kiva: вт – сб – с 18:00 до 02:00.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *