Матча Латте Классический – Забудьте про кофе
Матча Латте Классический – популярный напиток во всем мире, который считается одним из самых полезных для здоровья. Матча — это порошок из зеленого чая сорта Camellia sinensis. Этот чай очень полезен, так лист выпивается или съедается полностью. В Matcha Forest собраны лучшие селекции японского чая матча и сопутствующие атрибуты для чайной церемонии.
Рецепт классического матча латте
Матча Латте Классический – ингредиенты
Церемониальный матча — 2 гр
Молоко (идеально кокосовое) 75-80°C — 200 мл
Вода 75-80°C — 20 мл
Венчик / ручной или электрокапучинатор
Матча Латте Классический – рецепт
- Смешайте матча с водой в широкой чаше и взбейте венчиком до полного исчезновения комочков.
- В стакан налейте матча и молоко, взбейте капучинатором до образования пены. Если у вас есть электрокапучинатор с подогревом молока, вы можете сразу залить в него холодное молоко с порошком матча и взбить до образования пены.
Этим рецептом поделилась Лена Кожина — совладелица японского бистро J’PAN и владелица бренда Matcha Forest.