Готовим качотту в ресторане «Коптильня» — мастер-классы по приготовлению сыра. Готовим качотту в ресторане «Коптильня». Вот уже несколько месяцев под руководством Олега Горячева каждый четверг в ресторане «Коптильня» проходят мастер-классы по приготовлению бурраты. А с …
Мастер-классы по приготовлению бурраты в ресторане «Коптильня» Каждый четверг в ресторане «Коптильня» проходят мастер-классы по приготовлению мягкого сыра, по достоинству оценённого гастрономами всего мира. Каждый участник готовит в течение двух часов 5 буррат под руководством сыровара …
Коптильня по-чёрному — чёрный ужин в ресторане Коптильня 20 февраля пьём вино из чёрных бокалов. Игнорируем цвет, полагаемся на вкус. Создаём лучшие сочетания сами и сами готовим буррату и целого копченого козлёнка. Никто не рассказывает …